Pisang sering dipanen dari pohon saat belum benar-benar
matang agar tidak cepat busuk. Saat mentah,pisang banyak mengandung tanin,yang
menyebabkan rasa sepat .pisang juga mengandung pectin, kanji yang lengket
seperti kanji. Kombinasi antara tanin dan pectin ini bisa menyebabkan
sembelit,terutama pada anak-anak . untuk menghindari efek sembelit pisang
pilihlah yang benar-benar matang,dan jangan lupa minum banyak air.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar