Wortel banyak mengandung betakaroten,bahan baku vitamin A. Jika wortel di konsumsi mentah,misalnya di jus, betakaroten ini sulit di serap oleh tubuh. Betakaroten akan lebih mudah disrap tubuh jika wortel di masak, misalnya di sup. Kesimpulannya,wortel lebih bergizi jika dimasak daripada di makan mentah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar